Comfort Food: Apa dan Di Indonesia Seperti Apa?

Comfort Food – Memunculkan kenangan atau meningkatkan suasana hati dapat diwujudkan melalui beragam metode, mulai dari aktivitas fisik hingga menikmati kegiatan yang disukai. Namun, tahukah Anda bahwa emosi positif juga dapat dipicu dengan menikmati hidangan-hidangan khusus. Jenis hidangan ini dikenal sebagai comfort food.

Makna Comfort Food

Comfort food merujuk pada hidangan sederhana yang menggoda dengan cita rasa istimewa, mampu menggelorakan kenangan atau menyulut perasaan positif bagi mereka yang menikmatinya.

Makanan yang memberikan kenyamanan seringkali terkait erat dengan aspek emosional dan pengalaman hidup, menjadi sumber dukungan emosional yang sangat berarti, terutama di masa-masa stres atau kecemasan.

Berdasarkan informasi dari Borough of Manhattan Community College, menikmati comfort food dapat berperan dalam mengurangi tingkat stres, memberikan perasaan nyaman, dan menyediakan kehangatan yang diinginkan oleh banyak individu.

Namun, walaupun memiliki manfaat positif, penting untuk diingat bahwa konsumsi berlebihan comfort food dapat berdampak negatif pada kesehatan. Oleh karena itu, sebaiknya diimbangi dengan gaya makan yang sehat dan seimbang.

Menu Comfort Food ala Indonesia

Anda penasaran dengan comfort food yang bisa dinikmati di rumah? Jangan khawatir, berikut adalah beberapa rekomendasi comfort food terbaik dari Grab yang dapat menyertai Anda dan menjaga mood Anda saat berada di rumah.

1. Bubur Ayam

Untuk banyak orang, bubur ayam merupakan pilihan favorit untuk memulai hari dengan sarapan. Teksturnya yang lembut membuatnya menjadi makanan yang mudah dicerna, sangat cocok saat tubuh sedang tidak fit.

Nasi yang dihaluskan menjadi bubur membantu proses pencernaan dan penyerapan nutrisi oleh tubuh.

Ada beragam topping untuk bubur ayam, mulai dari ayam suir, cakue, kacang, telur ayam, hingga tambahan seperti keju dan kornet. Pastinya, variasi topping ini dapat membuat perut kenyang dan suasana hati menjadi lebih ceria.

Beragam topping ini juga memberikan nutrisi seimbang, seperti protein dari ayam suwir dan kacang kedelai.

Jangan lupa untuk menambahkan sambal secukupnya agar perut tetap nyaman setelah menikmati bubur ayam.

2. Overnight Oatmeal

Bagi yang lebih suka makanan manis, overnight oatmeal menjadi alternatif yang lezat. Teksturnya yang lembut dan variasi topping buah dan biji-bijian membuatnya menjadi pilihan yang sehat.

Persiapannya pun mudah, cukup rendam oatmeal dengan susu dan diamkan semalaman di kulkas. Pagi harinya, tambahkan buah favorit dan madu sebagai pemanis.

Oatmeal yang kaya serat membantu mengontrol kadar kolesterol. Kombinasi topping buah-buahan dan madu, yang kaya antioksidan, memberikan asupan vitamin yang baik untuk memulai hari.

Praktis dan lezat, bukan?

3. Wedang Ronde

Hidangan rumahan yang hangat dan berkuah selalu mampu membawa ketenangan, termasuk wedang ronde.

Wedang ronde terdiri dari bola-bola tepung tapioka yang diisi dengan bahan manis, disajikan dengan kuah sari jahe dan gula aren.

Kombinasi jahe yang memiliki efek meredakan inflamasi di tubuh dan bola-bola kaya karbohidrat membuatnya menjadi pilihan yang lezat untuk menjaga tubuh tetap hangat, terutama pada musim hujan.

Comfort food ini juga memastikan kenyang dengan bola-bola manis berisi ketan dan kacang.

Sangat cocok sebagai camilan di tengah hari atau sebagai pemanis di saat cuaca kurang bersahabat.

4. Sop Buntut

Bagi pecinta olahan daging berkuah, sop buntut menjadi pilihan comfort food setelah hari yang melelahkan.

Dengan asupan protein dari daging, serta tambahan wortel dan kentang sebagai sayuran, sop buntut adalah menu yang ideal untuk mengembalikan energi Anda.

Nikmati sop buntut dengan sepiring nasi hangat, cocok untuk dinikmati bersama keluarga sebagai hidangan makan malam yang mengenyangkan. Selain menyediakan kehangatan fisik, juga menciptakan suasana hangat di rumah.

5. Green Smoothie

Comfort food biasanya dikaitkan dengan kelezatan yang sering dianggap sebagai guilty pleasure, seperti makanan cepat saji atau gorengan.

Sebagai alternatif, banyak orang memilih detoks dengan mengintegrasikan green smoothie untuk mengurangi asupan tidak sehat dalam tubuh.

Smoothie yang terbuat dari buah dan sayuran kaya antioksidan, seperti apel dan sayuran hijau, bisa menjadi comfort food baru Anda untuk memulai atau mengakhiri hari dengan mood yang positif.

Minuman ini tidak hanya memberikan asupan serat yang cukup, tetapi juga membantu menjaga tubuh terhidrasi, terutama setelah beraktivitas seharian yang mungkin membuat Anda lupa untuk minum air putih.

Semua pilihan ini dapat menjadi sahabat di rumah dan membantu meningkatkan mood Anda. Ingat, selalu jaga protokol kesehatan dan hindari kerumunan.